食品ロスについて

 日本では年間2,759万tもの食品廃棄物等が出されています。

 このうち、まだ食べられたのに廃棄される食品(食品ロス)は643万t

 これは世界で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量(平成29年、約380万t)の1.7倍に相当します。


食品ロスを国民1人当たりに換算するとお茶腕約1ぱい分(約139g)の食べ物が毎日捨てられていることになります。

 青果の流通段階では廃棄率は20%にもなります。


*食品ロスwikipedia参照*

更新日時 : 2019/12/26

2019/12/26

 
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