りんご1

天童のリンゴの良さ


 このコーナーでは、天童のリンゴについて説明します。

 なぜ天童のリンゴは美味しいのかな?

 天童市は、四季の変化があざやかで、山間部の冬のごう雪はそのまま山に貯えられ、やがて豊かなわき水とな って田畑をうるおします。
 肥よくなどじょうに加え、1年にわたり昼夜の温度差が大きいのが特ちょうです。
 この厳しくもめぐまれた環境が、あまく美味しいリンゴを育んでいます。
 このように、天童市のリンゴは、とても美味しく作られています。

天童のリンゴの工夫って?
 天童のリンゴは、下に銀マットをしいて、太陽の光が下まであたって、はねかえることにより、上から下まで全体が赤くなって、美味しくできるように、工夫をしています。

 そして、太陽の光があたらず片側だけの場合リンゴを回して、360°あたるように工夫をしています。
 傷がついていても加工して、美味しくつくることもできる、美味しくてすごいリンゴです。


『写真しょうかい』






作り方

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ここではリンゴの保存方法について紹介します


  • リンゴの保存方法で大切なのは温度管理水分の管理です
  • 温度は通常で良いですが、暖ぼうのきいた部屋はダメです。
  • リンゴの乾燥を防ぐことを目的にポリ袋に入れて冷蔵してください。
  • 熟成を保進するエチレンガスを多く放出するため、他の果物と分けて貯蔵してください。
  • リンゴを1つででもむだにしないように大切に保存してください。

更新日時 : 2019/12/26

2019/12/26

 
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